Nasi Kandar? Kenapa Kita Gila Gula — Pandang Belakng Terhadap Budaya Manis

Nasi Kandas? Kenapa Kita Gila Gula — Pandang Belakng Terhadap Budaya Manis

Di hujung sudu teh ais ada rahsia: kita rindu masa kecil, atau cuma rindu gula? Sebuah renungan pendek di meja kedai mamak.

Segelas teh ais: gula + ais + memori.

Bab 1 — Bila ‘Tambah Manis’ Jadi Bahasa Rindu

Kita pesan, “kurang ais, tambah manis.” Abang mamak angguk. Sebenarnya, kita tak pesan minuman—kita pesan memori. Rasa manis mengikat cerita balai raya, kuih lapis warna pelangi, dan plastik aiskrim yang disimpul ketat. Manis itu arkib.

“Manusia makan gula, tapi selalunya manusia makan kenangan.”

Bab 2 — Kuih, Kandas, dan Kandas

Setiap kuih ada plot twist: seri muka yang serius, donut yang tak pernah bulat sempurna, keria yang selalu melekat. Kita ketawa. Tapi bila gula jadi jurang antara niat sihat dan selera, nasi kandas—azam diet pun kandas sama.

Nota: Esei ini bukan ceramah. Ia cuma cermin kecil untuk kita pandang belakng—bukan salahkan sesiapa, cuma tanya “kenapa ya?”

Bab 3 — Pilihan Kecil, Esok Yang Lain

Eksperimen 7 Hari

• Hari 1–2: Minta “kurang manis”, bukan “tak manis”.
• Hari 3–5: Separuh gula. Rasa pelik, tapi lidah belajar.
• Hari 6–7: Cuba ganti satu minuman manis dengan air kosong + ais + hirisan lemon.

Trik Di Dapur

• Kurangkan sirap 1 sudu setiap minggu—bukan terus tinggal.
• Untuk kuih, cuba versi baked atau kukus tanpa gula larut tebal.
• Gula perang tetap gula. Label cantik tak semestinya sihat.

Bab 4 — Bila Badan Bersuara

Kita boleh bergurau dengan gula, tapi badan bercakap jujur melalui lenguh, bengkak, dan nafas yang pendek. Kalau ada gejala pelik, jangan tunggu. Dengar badan, bukan sekadar lidah.

Bacaan berkaitan (berguna, bukan ceramah): Rawatan Lymphedema di Evercare Physiotherapy — tentang pengurusan bengkak dan penjagaan diri dengan pendekatan profesional.

Epilog — Manis Yang Tersisa

Akhirnya, mungkin kita minum kurang manis bukan sebab takut jarum klinik, tapi sebab kita pilih cerita lain untuk disimpan. Cerita tentang pagi yang ringan, lutut yang rajin, dan hati yang tak cepat penat. Itu pun manis.

Ditulis dalam nada renungan. Jika anda rasa artikel ni berguna, kongsi pada kawan yang selalu pesan “tambah manis”.